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Magnum Anjou Rouge

Magnum Anjou Rouge AOC 2010

Description

Nous recherchons ici l’expression du fruit avec une bouche ronde. Un vin de plaisir qui accompagnera aussi bien vos viandes que de bonnes pâtes ou une délicieuse pizza. Cuisine simple ou élaborée, avec lui les accords sont faciles.

Prix unitaire indiqué.

Cépages : 90% cabernet franc, 10% grolleau.

 

Terroir : Issus de vignes de 35 ans, sur un sol graveleux d’une profondeur de 35 cm environ posé sur des altérites de schistes.

 

Vinification : Après une macération pré-fermentaire à froid, la cuvaison dure environ 20 jours, le vin poursuit son élevage sur lies fines pendant 8 à 9 mois.

 

Analyse : 13,5% alc.

 

Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée, les vendanges sont manuelles.

 

Mis en bouteille à la propriété.

Conservation : Un vin à apprécier pleinement dans sa jeunesse (2/3 ans).

 

Consommation : Servir à température ambiante, après 1 heure d'ouverture.

 

Accords gourmands : Idéal accompagnant charcuterie, grillades, des tartares ou carpaccios...

17,00 €

Stock épuisé